レタスは一枚づつ洗って
水を切る

たけのこ、しいたけは荒みじん、青ネギは小口切り

フライパンに油大さじ１を引き豚肉を炒める

豚肉に火が通ったら、
野菜を入れて炒め
火が通ったら、酒、塩コショウ、醤油を加えて味を整える

はるさめを１８０度の油で揚げる

出来上がり。
レタスに甜麺醤を乗せて
はるさめ、お肉を包んで食べて下さい。