にんにくなし☆焼き餃子♪
にんにくなしでも、結構 美味しくいただけます！
このレシピの生い立ち
次の日、仕事でも遠慮なく食べたかったので！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツとニラを大きめのみじん切りにする。
キャベツは5mm角位。
ニラも5mm位。 -
- 2
長ネギは普通のみじん切りに。生姜はすりおろす。
-
- 3
豚ミンチに☆を全て加え、粘りが出るくらいまで混ぜ、(1)(2)をしっかりまぜ、餃子の皮で包む。
-
- 4
フライパンに大さじ3のサラダ油をひき、餃子を並べてから火をつけて強火で30秒。(30個くらい)
-
- 5
熱湯150mlをフライパンに入れ蓋をして、強火で4分蒸し焼きにする。
焦げ付かないよう、ゆすりながら。 -
- 6
ふたを開けて弱火で水気を飛ばし、ごま油大さじ1/2を入れ強火で30秒でカリっと出来上がり♪
-
- 7
フライパンに油が残っている場合はキッチンペーパーで拭き取ってから、お皿に！
コツ・ポイント
キャベツとニラを大きめに切ってください。
大きめの野菜と、多目のニラで、にんにく入ってなくても美味しいです❗
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