デリの味！ローズマリーポテトサラダ☆
♥️MIRIA♥️ @cook_40202980
いつものポテトサラダがオシャレなcafeやデリの味に…！(^-^)b ローズマリーの風味が効いた大人のポテトサラダです☆
このレシピの生い立ち
いつもの農家さんから頂いた新鮮な無農薬の野菜達が沢山あったので「作り置きおかず」で「いつもと違ったポテトサラダを作ってみよう！」と思い付き閃きで作ってみました(^-^)bコールスローのようなポテトサラダで大豆を洋風の味でに沢山食べられます♪
デリの味！ローズマリーポテトサラダ☆
いつものポテトサラダがオシャレなcafeやデリの味に…！(^-^)b ローズマリーの風味が効いた大人のポテトサラダです☆
このレシピの生い立ち
いつもの農家さんから頂いた新鮮な無農薬の野菜達が沢山あったので「作り置きおかず」で「いつもと違ったポテトサラダを作ってみよう！」と思い付き閃きで作ってみました(^-^)bコールスローのようなポテトサラダで大豆を洋風の味でに沢山食べられます♪
作り方
- 1
茶豆（大豆）を茹でておく。
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- 2
熱伝導率の良いステンレスフライパンにクッキングシートを敷き、少し水を入れ、柔らかくなるまで蒸かす。
-
- 3
キャベツは千切りにして洗い水気を切り、玉ねぎも薄くカットして少し水にさらしておく。
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- 4
蒸かし終えたジャガイモをボウルに入れマッシュしていく。
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- 5
ジャガイモで使用したクッキングシートをそのまま使い、玉ねぎを蒸かす。
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- 6
そこに茹でた大豆、キャベツを入れ、塩小さじ１を入れる。
-
- 7
マヨネーズ、お酢を入れ、混ぜ合わせコショウで味を整える。
-
- 8
お皿に盛りローズマリーを添えたら
出来上がりです～(^-^)b -
コツ・ポイント
ローズマリーが入る、入らないでは大分味が変わってきますが
こちらは好みが別れると思いますのでローズマリーは後から添える形が良いかと思います☆(^-^)b
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19018188
