白菜だけのお好み焼き

きゃんもなか
きゃんもなか @cook_40049825

白菜の美味しい季節だから白菜だけの甘さとシャキシャキ感が嬉しいお好み焼きです。
このレシピの生い立ち
キャベツが無くて白菜でお好み焼きを作ったらキャベツより美味しく感じたので白菜だけで作ってみました。

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材料

大1枚
  1. 白菜 中4〜5枚好きなだけ
  2. 小麦粉 50g
  3. ☆卵 1個
  4. 揚げ玉(あれば) 適量
  5. ☆白だし 大1
  6. ☆水 大2
  7. お好み焼きソース お好み
  8. マヨネーズ お好み
  9. 青のり お好み
  10. 鰹節 お好み

作り方

  1. 1

    白菜を千切りにする。

  2. 2

    ☆を全部混ぜて生地を作る。

  3. 3

    ②の生地の中に白菜を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンに多めの油を入れて③のたねを入れ両面を焼く。

    ※焼き過ぎに注意

  5. 5

    ソースやマヨネーズをかけて召し上がれ〜

コツ・ポイント

焼き過ぎないのが一番のポイントです。

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レシピ作者

きゃんもなか
きゃんもなか @cook_40049825
に公開
毎日9人分の食事を作ってます。
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