わさび香る❀粒うにの焼きポテベジさらだ。
ミッキーアン @mickey_anne
たっぷりのｼｬｷｼｬｷレタスの上に粒ｳﾆ使用のポテトココットを載せた和のポテベジさらだです。
このレシピの生い立ち
ご近所様でいただいた美味しいじゃが芋に粒ｳﾆを合わせて、わさびを効かせた和のポテベジサラダを作りました。
わさび香る❀粒うにの焼きポテベジさらだ。
たっぷりのｼｬｷｼｬｷレタスの上に粒ｳﾆ使用のポテトココットを載せた和のポテベジさらだです。
このレシピの生い立ち
ご近所様でいただいた美味しいじゃが芋に粒ｳﾆを合わせて、わさびを効かせた和のポテベジサラダを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋はよく洗い、濡れた状態で乾いたクッキングペーパーで包み、ラップ材でふんわり包む。
- 2
１を電子レンジ600wで3分30秒～4分程加熱して半分に切る。
＊電子レンジの加熱時間は各家庭で調整してください。 -
- 3
小さめのフライパンに多めのサラダ油を入れて熱し、２を揚げ焼きにして取り出し、わさびと練りうにを塗りひろげる。
-
- 4
玉葱は薄くスライスしてレモン汁と昆布茶を絡めておく。
枝豆は解凍してさやから外す。 - 5
3に４の玉葱、シュレッドチーズを載せて天板の上に載せて、オーブントースターで軽く加熱する。
-
- 6
器に食べやすくちぎったレタスの葉を敷き、５を載せる。
-
- 7
枝豆を散らしてマヨネーズを絞り、全体的に極少量の塩を散らしてレモン汁を回しかける。
-
- 8
刻みのりを散らして大葉をあしらって完成です。
-
- 9
下のｷｬﾍﾞﾂとじゃが芋を一緒にお召し上がりください♡
コツ・ポイント
レタスはせん切りｷｬﾍﾞﾂや加熱したｷｬﾍﾞﾂなどでも結構です。下に敷くことによりじゃが芋が安定します。
じゃが芋は安定のよさそうな面を底にしてカットするときれいにﾄｯﾋﾟﾝｸﾞできます。
つくれぽ
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