ブロッコリーの茎、ちゃんと食べてますか？花穂よりも甘くて美味しいブロッコリーの茎のバター醤油炒め。花穂と茎で２度美味しい
このレシピの生い立ち
昔は茎は捨てていました。１度バターソテーにしたら花穂より美味しい！ 塩炒め、オイスターソース炒めも美味しい。今では茎の部分が沢山あって、固くなさそうな個体を選んで購入します。