つあんつあん(落花生入り炊き込みご飯)
さとっちにゃん @cook_40103445
今が旬の生落花生を使った鹿児島の郷土料理で、学校給食にも登場します。パンダの名前ではありませんよ(^_^;)
このレシピの生い立ち
子供の学校給食の献立表に「つあんつあん」って載ってて？でした。
子供に聞きながら作ってみました。
つあんつあん(落花生入り炊き込みご飯)
今が旬の生落花生を使った鹿児島の郷土料理で、学校給食にも登場します。パンダの名前ではありませんよ(^_^;)
このレシピの生い立ち
子供の学校給食の献立表に「つあんつあん」って載ってて？でした。
子供に聞きながら作ってみました。
作り方
- 1
具材を適当な大きさにきります。
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- 2
具材すべてを●で煮ます。
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- 3
研いだ米に具材の煮汁と◎を合わせて2合炊飯の水加減になるように水を足します。具材を上に乗せてスイッチオン。
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- 4
炊き上がったら、盛り付けます。出来上がりです＼(^o^)／
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コツ・ポイント
具材を炊き込む前に煮ると、しっかり味がしみて美味しくできます。具がたっぷり、食物繊維もたっぷりとれます(^^)具が熱いままだと炊きむらができるので冷ましてからがいいです。時間が無い時は、上に氷を乗せて炊いてください。
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炊き込みご飯（混ぜご飯？）☆お弁当にも 炊き込みご飯（混ぜご飯？）☆お弁当にも
手間も時間もかかるけど…かける価値あり！みんな大好き炊き込みご飯♪具にしっかり味をつけます。冷凍OK☆お弁当にも☆
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その他のレシピ
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