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血液サラサラ◆色々きのこのマリネ
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血液サラサラ◆色々きのこのマリネ-レシピのメイン写真

血液サラサラ◆色々きのこのマリネ

❁Salju❁
❁Salju❁ @cook_40133471

ヘルシーなきのこのマリネです。サラダに入れてもピッタリ、お弁当の隙間おかずにもオススメの万能選手です★
このレシピの生い立ち
栗原はるみさんのレシピを何度も作っているうちに自分なりのアレンジが加わりました。我が家の鉄板おもてなしレシピです★

ヘルシーなきのこのマリネです。サラダに入れてもピッタリ、お弁当の隙間おかずにもオススメの万能選手です★
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血液サラサラ◆色々きのこのマリネ

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栗原はるみさんのレシピを何度も作っているうちに自分なりのアレンジが加わりました。我が家の鉄板おもてなしレシピです★

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材料

  • きのこ(しめじ、しいたけ、マッシュルームなど) 大きめのザルに山盛り
  • にんにく 1かけ
  • パセリ 1つかみ
  • オリーブオイル 大さじ3
  • ★砂糖 少々
  • ★クレイジーソルト 小さじ2
  • ★ワインビネガー(白) 大さじ2
  • ★醤油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    きのこを一口大に切る。最終的に縮むので大きめでもOK。パセリはみじん切りにしておく。

    • 血液サラサラ◆色々きのこのマリネ作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱し、オリーブオイルを温め、ニンニクを炒める。

    • 血液サラサラ◆色々きのこのマリネ作り方2写真
  3. 3

    ニンニクの香りが出たら、きのこを入れて炒める。

    • 血液サラサラ◆色々きのこのマリネ作り方3写真
  4. 4

    きのこに油がまわったら、火を止めて★を入れて混ぜる。

  5. 5

    あら熱が取れたらパセリを混ぜて出来上がり!

コツ・ポイント

・一晩冷蔵庫で冷やしておくと味が染みて美味しいです★
・カリカリベーコンを混ぜるととっても美味しいです。

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❁Salju❁
❁Salju❁ @cook_40133471
2017/02/05 03:31に公開

このレシピのキーワード

マリネ キノコ シメジ しいたけ マッシュルーム にんにく

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