温泉たまごを作るため小鍋にお湯を沸かし始めます。
レタスは洗って水けをきっておきます。
●の調味料を合わせておきます。

豚小間切れを小さめに刻みます。
にんにく、玉ねぎ、にんじんは粗みじん切りにします。

温泉たまご用のお湯がぼこぼこに沸いたら火を止めて卵を入れて14分位置きます。

フライパンにオリーブオイルスプレーをかけてにんにくを入れて炒めてから
刻んだ豚肉を入れて少しパラパラするように炒めます。

肉の色が変わったら塩コショウしてから玉ねぎ、にんじんを加えて炒めます。

そこに合わせた●の調味料を入れて弱火で少し煮つめたら、最後にバターとパルメザンチーズを入れて混ぜます。

器にご飯とレタスを盛り付けて炒めた具を乗せて真ん中を少しくぼませてそこに温泉たまごを乗せると完成です。