かぼちゃは皮と種の部分を除いて、適当な大きさに切って、ラップをし、600ｗのレンジで４分間加熱する。

【カラメルソース】
深めの耐熱皿に砂糖と水を入れ、600ｗのレンジで２分40秒温める。

レンジが終われば、お湯を少しずつ加えて混ぜる。
（＊飛び跳ねるので要注意！！）
プリン容器に均等に分ける。

●オーブンを１７０℃、３０分に予熱する。
天板にお湯をはって、蒸し焼きにするためお湯を沸かしておく。

【プリン液】レンジで温めたかぼちゃと他の材料を全てミキサーに入れて、混ぜる。

プリン液をざるでこして、カラメルソースを入れた容器に流し入れる。

【蒸し焼き】
天板に容器を置き、予熱の完了したオーブンに入れる。
天板の高さ半分まで熱湯を入れ１７０℃で30分間焼く。

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
容器から取り出す場合⇒ナイフで容器のふちをぐるっとしたら簡単に外すことが可能です。