セロリくん。

パン。

そして、こちらをつかいます。

つなぎ目をおててでむしり取り、

さらに葉とその下を手でむしり取り、

葉はこんな風にザクッと切り、

小枝は斜めにシャシャシャとそぎ切りにします。

和歌山のにんにくはごっつい。

なのでいわゆるひとかけ分くらいをみじんに切り、

ごま油で炒め、

ハートを入れて炒め、

パンチの効くステーキシーズニングで味つけし、

セロリたちをわーと入れ、

こねくり炒めたのちに、

醤油を回しかけて完成です。

自家製醤油にすると甘味も出て超絶おいしいです。ぜひ→「丸ごと醤油ID:18673860

秋の夜長、んまい酒と友とぜひ、たのしくやってください。