おいしい青色ご飯でキャラ弁☆キキララ編
紫キャベツから取った安心無味な青エキスで着色した青ご飯は、普通のご飯の味と変わりません。
このレシピの生い立ち
昔から好きだったキキララちゃん。キキの髪はやっぱり青色にしたい！でも着色料は嫌だ！ってことで青色ご飯の作り方を研究してまで頑張りました。せっかくなんで別レシピで作り方公開しました。
おいしい青色ご飯でキャラ弁☆キキララ編
紫キャベツから取った安心無味な青エキスで着色した青ご飯は、普通のご飯の味と変わりません。
このレシピの生い立ち
昔から好きだったキキララちゃん。キキの髪はやっぱり青色にしたい！でも着色料は嫌だ！ってことで青色ご飯の作り方を研究してまで頑張りました。せっかくなんで別レシピで作り方公開しました。
アプリでひらく作り方
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まず青色ごはんを作ります。写真入りの詳しい工程は別レシピID:18813141でどうぞ。
- 2
小鍋に千切りにした紫キャベツと水を入れ火にかけ、煮汁にしっかり色が出るまで煮ます。
この時点で煮汁は紫です。 - 3
ごく少量の重曹をつまんで入れると一気に青くなります。入れすぎると緑になるので注意。そして冷めるまで置いておきます。
- 4
キャベツを取り出しご飯を入れて混ぜ、弱火のフライパンで水分を飛ばすため少し炒めます。炒めすぎると紫がかるんで注意。
- 5
お好みで味付けして完成ですが、④で取り出したキャベツをペースト状にしたものを混ぜると更に鮮やかな青になります。
- 6
他に二色のご飯を準備します。
ララちゃんの髪は桜でんぶでピンクに。
お顔の肌色はケチャップを少し混ぜて。 - 7
お顔はまず、ラップにご飯を適量包みます。
100円ショップにあるこういうちっちゃい俵型おむすび器である程度形作ると楽。 -
- 8
指で押さえ、楕円形っぽくします。
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- 9
お箸などでくぼみを付けて、耳を作ります。
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- 10
こんな感じでオッケイ。二人分作ってください。
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- 11
キキちゃんの髪は丸くした青ご飯をラップに包んで持ち、手のひらを丸くしてスプーン等でくぼませてお椀型にしていきます。
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頭のてっぺんより左寄りに、つむじの山をつまみ出します。
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カツラみたいにほぼ形を完成させてからお顔とドッキング。
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再びラップに包んで形を整えます。
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つむじの山に湿らせたナイフ等で切り込みを入れて３の形にします。
前髪もお箸等で波型にくぼみを付けて整えます。 -
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ララちゃんの髪も同様に作っていきます。
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ララちゃんの後ろ髪は長めに。
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これもほぼ形を完成させてからお顔と合体。
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湿らせたナイフやお箸等でヘアスタイリング(笑)。仕上げはラップの上からやるとキレイに。
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毛先を外ハネにするとララちゃんぽくなります。つむじの山は右寄りに。
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あとはおかずと一緒にお弁当箱に詰めて海苔で目と口を付ければ完成。
お疲れ様でしたーヽ(;´Д｀)ﾉ -
コツ・ポイント
成形途中でご飯が冷めてきたら再びほんの少しだけレンジで温めなおすと、作業がしやすくなります。また、髪とお顔のご飯を合体した時も温めなおすとくっ付きやすいです。でも温めすぎに注意。
つくれぽ
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