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塩キャラメルシフォンケーキ
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塩キャラメルシフォンケーキ-レシピのメイン写真

塩キャラメルシフォンケーキ

みきみき高校生
みきみき高校生 @cook_40196652

塩キャラメルが大好きな方は大好きなはず!!
あの塩キャラメルがシフォンケーキになりました(*'▽'*)♪
このレシピの生い立ち
塩キャラメルが大好きでお菓子にできないかと思い、作りました

塩キャラメルが大好きな方は大好きなはず!!
あの塩キャラメルがシフォンケーキになりました(*'▽'*)♪
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塩キャラメルシフォンケーキ

みきみき高校生
みきみき高校生 @cook_40196652

塩キャラメルが大好きな方は大好きなはず!!
あの塩キャラメルがシフォンケーキになりました(*'▽'*)♪
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塩キャラメルが大好きでお菓子にできないかと思い、作りました

塩キャラメルが大好きな方は大好きなはず!!
あの塩キャラメルがシフォンケーキになりました(*'▽'*)♪
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材料

  • 【卵黄生地】
  • 卵黄 3個分
  • グラニュー糖 20g
  • サラダ油 50ml
  • 水 50ml
  • 薄力粉 80g
  • キャラメルソース 50g
  • 岩塩 5g
  • 【メレンゲ】
  • 卵黄 3個分
  • グラニュー糖 50g
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作り方

  1. 1

    https://cookpad.wasmer.app/recipe/4309532#share_url
    このキャラメルソースを作ってお

  2. 2

    卵黄を泡立て器で溶きほぐし、グラニュー糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる

  3. 3

    サラダ油・水・キャラメルソースを加え、その都度よく混ぜる

  4. 4

    ふるっておいた薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる

  5. 5

    メレンゲを作る
    砂糖は二回に分けて加える

  6. 6

    メレンゲができたら4に二回に分けて加える
    白い部分がなくなるまでヘラでさっくりと混ぜる

  7. 7

    岩塩を加える
    ここもゴムベラでさっくりメレンゲをつぶさないように

  8. 8

    型に流し入れ、170度で予熱しておいたオーブンに入れ30分ほど焼く
    各家庭のオーブンで様子を見て調節してください

  9. 9

    トッピングに岩塩(分量外)を乗せても美味しいです

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みきみき高校生
みきみき高校生 @cook_40196652
2017/01/24 13:01に公開
高校生です!おかし作りは趣味でちょこちょこ…
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