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爽やか!白菜の漬物
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爽やか!白菜の漬物-レシピのメイン写真

爽やか!白菜の漬物

こしぱんまん
こしぱんまん @cook_40147301

もう、市販の漬物は食べられません!!
このレシピの生い立ち
干し野菜にハマっているので。

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こしぱんまん
こしぱんまん @cook_40147301

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材料

  1. 白菜 適宜
  2. 天然塩 適宜
  3. ゆず 適宜
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作り方

  1. 1

    白菜は一枚ずつ剥がして、2日間天日に干す。

  2. 2

    一口大に切った白菜をポリ袋に入れ、塩もみする。

  3. 3

    袋の口を結び、冷蔵庫で一晩保存。

  4. 4

    器に盛り、ゆずの皮をふりかけて完成!

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こしぱんまん
こしぱんまん @cook_40147301
2017/01/22 10:23に公開

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