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やみつき♪手羽中の甘辛煮
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やみつき♪手羽中の甘辛煮-レシピのメイン写真

やみつき♪手羽中の甘辛煮

☆てる子☆
☆てる子☆ @cook_40077444

フライパン一つで出来ます♪ニンニクを効かせた　しっかり味の手羽中はいかがですか？！
このレシピの生い立ち
手羽中は食べやすいので大好きで、この味が１番好きになりました。

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☆てる子☆
☆てる子☆ @cook_40077444

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材料

3〜4人分
  1. 手羽中 15〜20本位
  2. 油 大さじ１
  3. いりゴマ 適量
  4. 〔調味料〕
  5. しょうゆ 大さじ３
  6. 酒 大さじ３
  7. みりん 大さじ２
  8. 砂糖 大さじ１
  9. にんにくすりおろし 大さじ１（ﾁｭｰﾌﾞでOK）
  10. 水 100cc
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作り方

  1. 1

    手羽中は水でサッと洗い水気を切り、フライパンに油を引き中火で焼き色を付ける。フライパンを揺らしてコロコロ転がしましょう。

  2. 2

    調味料を混ぜ合わせて、焼き色が付いたら調味料を入れてフタをして、調味料が1/3になる位まで中火で煮ます。

  3. 3

    フタを取り水分を飛ばしながら照り照りになれば出来上がり♪最後にゴマを振りかけます。

  4. 4

    2010年1月12日に話題入りしました！作って下さった皆様のお陰です☆ありがとうございます(^O^)/

コツ・ポイント

調味料が照り照りになったら焦げないように気をつけて下さいね！手羽元、手羽先でもOKだと思います♪

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☆てる子☆
☆てる子☆ @cook_40077444
2009/07/06 11:49に公開
多忙につき、クックパッド休業中です。
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