水分をよく飛ばし、熱をキチンととってから保存用の器に入れると良いです。
常温保存でも大丈夫かもしれませんが、小さい子が食べるので冷蔵庫で保存し、早めに食べるのを心がけていました。
大人もとって美味しく食べれます！
卵焼きの具にも最適です。