血液サラサラ トマトとアボカドの鍋
血液がサラサラになります♬
このレシピの生い立ち
アボカドとトマトの鍋。
アプリでひらく作り方
- 1
マイタケ・えのき・ズッキーニ・サニーレタスを適当な大きさに切る。
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- 2
鶏ムネ肉とエビを叩いてミンチ状にする。
※FPでも。
※玉ねぎを入れても美味しいかも。 -
- 3
ミンチにしたら混ら丸める。
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- 4
トマトを直接コンロで炙り、皮をむいて5mm幅に切る。
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- 5
アボカドを5mm幅にカットする。
- 6
オリーブオイルでニンニク・唐辛子・長ネギ・アンチョビを炒める。
※唐辛子は炒めたあと取り出す。 -
- 7
こんな感じになる。
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- 8
トマトジュースを入れて煮詰める。
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- 9
水を加えて塩で味を調整する。
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- 10
【1】と【2】を入れる。
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- 11
鶏がらスープの素と粉チーズで味を整える。
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- 12
【3】と【4】を並べて入れる。
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- 13
オリーブオイルをかけて召し上がれ。
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- 14
鉄鍋に移し替えてみた。
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コツ・ポイント
アボカドには血液をサラサラにする働きのあるオレイン酸・ビタミンEが豊富。
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