卵焼き、きゅうり、カニかま、桜でんぶ、ブロッコリー等のお好みの具材をする。

ご飯に紫蘇ご飯の素を混ぜ馴染ませておく。

ラップの上に紫蘇ご飯を広げ、手前に具材を乗せギュッとキツメに巻いていく。

10分程置いて落ち着かせてから包丁を濡れ布巾で湿らせ切る。