人参は皮をむき小さめの乱切り、アスパラは、はかまを取り斜めにスライス、ブロッコリーは一口大に切り、固めに塩ゆでしておく。

ぶなしめじは根元を切り落とし、ほぐしておく。

耐熱皿にサラダ油を塗り、(1)・(2)・コーン・マヨネーズ・とろけるチーズ・きざみパセリをのせ、オーブンで焼く。