切り干し大根deさっぱりサラダ。
えむらて。 @m_518
切り干し大根でパパっとお手軽サラダ♪
コリコリ食感も、あっさりさっぱりしたお味もクセになります＾＾
このレシピの生い立ち
サッと出来るサラダを考えていて。
切り干し大根deさっぱりサラダ。
切り干し大根でパパっとお手軽サラダ♪
コリコリ食感も、あっさりさっぱりしたお味もクセになります＾＾
このレシピの生い立ち
サッと出来るサラダを考えていて。
作り方
- 1
切り干し大根は15分ほど水に浸して戻し、水気を切ります。きゅうりは細切りして塩をまぶして少し置き、（※コツ参照）水切り。
-
- 2
全ての材料をボウルに入れ、菜箸でしっかり混ぜます。
混ざったら完成☆ -
- 3
盛りつけ前に余裕があれば、少し置いておくと味がなじんでもっと美味しいです＾＾
-
コツ・ポイント
きゅうりは、斜め薄切りしてから細くカットし、塩を適量まぶし、しばらく置き、水が出たらしっかり水気を切ってください。塩をかけすぎた場合は軽く水洗いしてから絞ってください。
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