作り方
- 1
ナスは縦半分にきり、さらに斜め7ミリ幅で切る。
- 2
ピーマンは縦半分に切り、種を除きさらに縦半分、横半分で切る。
- 3
ちくわを斜め5等分、計10切れに切る。
- 4
胡麻油をフライパンに熱し、ナス・ピーマン・ちくわを炒める。
- 5
ナスがしんなりしたところで☆調味料を全て加え、炒め混ぜ全体になじんだら完成。
コツ・ポイント
みそは普通のある味噌で作るのがミソです！
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