簡単！鶏もも肉ステーキマスタード風味
おみそさん @cook_40047258
マスタードが効いている。
簡単なのにお店の味になりますっ。
今の時期クリスマスに。
絶対おいしいので一度お試しあれ！！！
このレシピの生い立ち
バイト先だったフランス料理店の味を再現
マスタードがポイントです。
簡単！鶏もも肉ステーキマスタード風味
マスタードが効いている。
簡単なのにお店の味になりますっ。
今の時期クリスマスに。
絶対おいしいので一度お試しあれ！！！
このレシピの生い立ち
バイト先だったフランス料理店の味を再現
マスタードがポイントです。
作り方
- 1
とりもも肉をステーキになるように適度な大きさに切る
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- 2
もも肉に塩コショウを振ってもむ
- 3
フライパンに油をいれ，にんにくをカリッと揚げる。にんにくは出す。
-
- 4
その油で，皮の部分から焼く。
- 5
肉に火が通ったら
砂糖，しょうゆを混ぜたのを入れ，マスタードもいれテリテリにする。 -
- 6
付け合わせのおすすめは、エリンギと玉ねぎなどです。ニンニクを炒めた油で焼き、始めに皿に盛り付け、その後で肉を焼きます。
-
- 7
付け合わせは、肉で味付けしたソースをつけて食べると美味しいです♪
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コツ・ポイント
マスタードはＳ＆Ｂの「つぶ入りマスタード」がおいしい。他ので試したが，思うような味にならんかった。たぶん，つぶとペーストの割合がちょうどよいと思う。マスタード大目に入れてもおいしい。キューピー
のマスタードもおいしかった。
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