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糖質制限 おから塩チョコレートクッキー
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糖質制限 おから塩チョコレートクッキー-レシピのメイン写真

糖質制限 おから塩チョコレートクッキー

奈良飛鳥
奈良飛鳥 @cook_40183072

糖質制限の味方おからクッキーです。塩チョコレート味でとても美味しい。大豆ラボで作った場合、一枚で糖質1.7gくらいです
このレシピの生い立ち
塩クッキーのレシピが私にはしょっぱすぎたので減塩し、さらに糖質制限中の為おからパウダーで作ってみました。

糖質制限の味方おからクッキーです。塩チョコレート味でとても美味しい。大豆ラボで作った場合、一枚で糖質1.7gくらいです
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糖質制限 おから塩チョコレートクッキー

奈良飛鳥
奈良飛鳥 @cook_40183072

糖質制限の味方おからクッキーです。塩チョコレート味でとても美味しい。大豆ラボで作った場合、一枚で糖質1.7gくらいです
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塩クッキーのレシピが私にはしょっぱすぎたので減塩し、さらに糖質制限中の為おからパウダーで作ってみました。

糖質制限の味方おからクッキーです。塩チョコレート味でとても美味しい。大豆ラボで作った場合、一枚で糖質1.7gくらいです
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材料

14枚ほど
  • 大豆粉(おからパウダー) 100g
  • 純ココア 30g
  • ラカント 45g
  • 塩 2g
  • サラダ油 50g
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作り方

  1. 1

    サラダ油以外の材料をビニール袋に入れてよく混ぜる。
    ダマになったりしているので指でつぶしながら振りまぜる。

  2. 2

    サラダ油を加え、さらに混ぜる。
    よく捏ねて棒状にして冷凍庫で冷やし固める。

  3. 3

    固まったら厚さ1センチくらいで切り、170度のオーブンで15分ほど焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

オリーブオイルでは固まりにくいので、必ずサラダ油で。おからパウダーは出来るだけ糖質の低いものを選びます。私は甘いクッキーが好きなのでラカントは多い目なので好みで調整してください。

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奈良飛鳥
奈良飛鳥 @cook_40183072
2017/02/05 09:44に公開

このレシピのキーワード

チョコクッキー ココア おからパウダー 大豆粉

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