もっちりヘルシーヨーグルト・パインケーキ
ちぇるべん @cook_40201318
バターや油を使わず、もちっとしたさっぱりあっさりなケーキです☆
このレシピの生い立ち
暑い夏に、あっさりしたケーキが食べたくて。
バターも油も使わないので、ヘルシーで安上がりです♪
もっちりヘルシーヨーグルト・パインケーキ
バターや油を使わず、もちっとしたさっぱりあっさりなケーキです☆
このレシピの生い立ち
暑い夏に、あっさりしたケーキが食べたくて。
バターも油も使わないので、ヘルシーで安上がりです♪
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを170度に予熱しておく。
- 2
薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
- 3
生地に混ぜるパイン2枚、飾り用パイン1枚をお好みの大きさに切る(私は生地用16等分、飾り用8等分にしました)。
- 4
卵をボールに割り、泡立て器でよく混ぜる。
- 5
4に、ヨーグルトと砂糖と生地用パインを加えてさらに混ぜる。
- 6
2の薄力粉とベーキングパウダーを5に加え、ゴムベラでざっくり混ぜる(ダマがなくなる程度に。かき混ぜ過ぎに注意！)。
- 7
型に流し、飾り用パインをのせて、オーブンへ。40〜45分加熱。竹串で刺して、生地がくっつかなければ出来上がりです☆
- 8
粗熱が取れたら、ラップで包んで冷蔵庫へ。翌日食べるとしっとり感がまします☆
-
コツ・ポイント
薄力粉とベーキングパウダーを加えた後はかき混ぜすぎないようにすると、空気が潰れずしっとりできます♪
砂糖少なめなので、甘い方がお好きな場合は10g増やしてください。
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