カンタン★ベーコン入り◎洋風いり豆腐◎
sweetpia @cook_40031209
隠し味のケチャップはダシがわり。ほんの少しなのにとってもいい仕事もしてくれます
忘れず入れてね♪
このレシピの生い立ち
ベーコンと豆腐で何か出来ないかとトライ。美味しくできました。
カンタン★ベーコン入り◎洋風いり豆腐◎
隠し味のケチャップはダシがわり。ほんの少しなのにとってもいい仕事もしてくれます
忘れず入れてね♪
このレシピの生い立ち
ベーコンと豆腐で何か出来ないかとトライ。美味しくできました。
作り方
- 1
豆腐を水切りしておく。
ベーコンを切り、きのこは薄切り、玉ねぎとにんじんはみじん切りにしておく。 - 2
サラダ油を熱し、ベーコン、玉ねぎ、人参、きのこを炒め、鶏ガラスープ、ケチャップ、水切り豆腐を入れ、崩しながら炒める
-
- 3
卵に塩を加えよく解いておく
- 4
溶き卵を加え更に炒め、塩こしょうをし、仕上げは余熱で青ネギを加えて出来上がり
-
コツ・ポイント
薄切りでもいいけど
厚切りベーコンが食べ応えあって美味しいです。
鶏ガラスープの代わりにコンソメでもいいと思います
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