レンジで簡単☆照り焼きチキンロール
ちびにゃんこさん @cook_40140350
火が通りにくい鶏肉を、電子レンジで時短調理！甘辛いタレなので、辛子をつけるとお酒にも合いますよ
このレシピの生い立ち
フライパンで作ると、時間がかかる上に鶏肉が半ナマという事がよくあるので、電子レンジで作るレシピを考えました
レンジで簡単☆照り焼きチキンロール
火が通りにくい鶏肉を、電子レンジで時短調理！甘辛いタレなので、辛子をつけるとお酒にも合いますよ
このレシピの生い立ち
フライパンで作ると、時間がかかる上に鶏肉が半ナマという事がよくあるので、電子レンジで作るレシピを考えました
作り方
- 1
人参は1cm角の棒状に、インゲンは筋を取って下茹でしておく
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- 2
鶏肉の厚みを包丁で均等に広げていき、塩コショウをする。人参とインゲンを巻いていく
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- 3
ラップできっちり巻き、巻き終わりを下にして、電子レンジ600Wで7分加熱する。火の通り具合を見ながら、1分ずつ加熱する
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- 4
鶏肉の全体に赤みがなくなって火が通ったら、小麦粉を振る
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- 5
フライパンに△の調味料を煮立て、鶏肉を転がしながらタレを絡めていくと徐々にとろみがついていく
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- 6
鶏肉を１センチ幅くらいに切り分けて盛り付けたら、出来上がり！
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コツ・ポイント
ラップは、加熱調理に耐える素材の物を使用して下さい。
フライパンでタレを絡める時に、巻き終わりを爪楊枝で止めると広がりにくいです
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タレに漬けてレンジでチンするだけのお子様にも作れる照り焼きチキンです。火も油も使わず洗い物も少ないヘルシー&エコ♪
その他のレシピ
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