チビ秋の弁当*そうめん瓜のツナマヨ

Name: チビ秋の弁当*そうめん瓜のツナマヨ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茹でたそうめん瓜 適量; ツナ 適量; マヨネーズ 適量; お好みのご飯とおかず 今回はレンジ加熱ケチャップライス、ミートボール、フライドポテト、プチゼリーなど 適量

管理栄養士こに蔵 @cook_40054786

珍しい野菜なども子どもに見せたい、食べさせたい！で、弁当前日に手伝ってもらいました。
このレシピの生い立ち
八百屋で見つけて、子どもと料理するのが楽しそうだから、やってみました。しゃりっと、まるで大根千切りのようです。

チビ秋の弁当*そうめん瓜のツナマヨ

管理栄養士こに蔵 @cook_40054786

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材料

茹でたそうめん瓜適量
ツナ適量
マヨネーズ適量
お好みのご飯とおかず　今回はレンジ加熱ケチャップライス、ミートボール、フライドポテト、プチゼリーなど適量

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作り方

1

弁当前日。そうめん瓜を茹でます。堅いので気をつけて、厚さ４センチ程度のおおまかな輪切りにし、かぶるほどの水から茹で、
2
20分したら、火を止めて、水たっぷりかけて、氷も入れ、冷まし、ほぐして、水けをきります。
3
たっぷり出来るので、半分はラップで小分け冷凍しました。明日の弁当と夜ご飯に使う分は冷蔵庫へ。
4
弁当の朝。ノンオイルのツナとマヨネーズで和えて、弁当に。晩ご飯はめんつゆ和えにしました。

コツ・ポイント

切る時に堅いので気をつけて、ゆでた後も熱いので気をつけて、あとは楽しんでください、ほんま皮のギリギリまでほぐれて面白い(*^-^*)

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つくれぽ

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管理栄養士こに蔵 @cook_40054786

2015/09/10 11:33に公開

めざすはみんなの給食おばちゃんレシピ整理中にて、削除などお許しください。アクセス、ありがとうございます。すごく励みにしております！インスタ　cafe_konnyVcook こにーですからほり悠で毎週土曜、ヘルシーおいしーオール植物性ごはんをご提供中♡お酒も甘いものもディーンフジオカさんも好き❤フレキシタリアンです~某書籍にレシピを採用いただき、これも感謝です！

このレシピのキーワード

ツナミートボールそうめんかぼちゃゼリーご飯ケチャップ

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