鮭バター炒め飯。

鮭バター炒め飯。-レシピのメイン写真

鮭バター炒め飯。

いくおっちゃん @190_chan_pad

バターを使うと何かが違う？
このレシピの生い立ち
奥さんの実家にお泊まりしたときに、鮭は焼いたけど、冷めたご飯しかない状況が発生！…というわけで、こうなりました。

バターを使うと何かが違う？
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奥さんの実家にお泊まりしたときに、鮭は焼いたけど、冷めたご飯しかない状況が発生！…というわけで、こうなりました。

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奥さんの実家にお泊まりしたときに、鮭は焼いたけど、冷めたご飯しかない状況が発生！…というわけで、こうなりました。

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材料

６人分

焼き鮭２～３切れ
塩１つまみ
たまねぎ 200g
バター 15g
ご飯 900g
コショウ適宜
★醤油大さじ２
★砂糖（きび糖）小さじ１

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作り方

1
美味しそうに焼けた鮭です。生なので、少々振り塩します。
2
残りご飯です。
3
ご飯が冷めていたら、レンジで温めます。
4
バターを溶かします。
5
みじん切りのたまねぎを炒めます。
6
焼き鮭をフライパンで解しちゃいます。
7
６のフライパンにご飯を投入し、木べらでよく混ぜ合わせながら炒めます。
8
適宜コショウを振り、鍋肌に回し入れた★（砂糖醤油）を焼き絡めると、バター炒め飯の出来上がりです♪

コツ・ポイント

特にありません。使う鮭の生、甘口、辛口の違いにより、醤油の分量などを加減してください。

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いくおっちゃん @190_chan_pad

2017/02/06 20:25に公開

　スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ？と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ！と思うのであります。

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このレシピのキーワード

炒めもの鮭バター玉ねぎご飯

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