しっとりもちもちクレープ生地
にゃんこ隊長 @cook_40038756
もちもちしっとりしています。
このレシピの生い立ち
色々な生地にチャレンジするなかで、この配合が1番美味しくやけました。
強力粉を使うことで、もちもち感がでました。
しっとりもちもちクレープ生地
もちもちしっとりしています。
このレシピの生い立ち
色々な生地にチャレンジするなかで、この配合が1番美味しくやけました。
強力粉を使うことで、もちもち感がでました。
作り方
- 1
強力粉、砂糖、塩をボールに入れまぜる。塊があるようならふるってもよい。
- 2
溶いた卵を粉類の中に入れ、牛乳を少しずついれてダマにならないように混ぜていく。
- 3
なめらかになるまで混ぜ、ラップをかけて30分ほど生地をやすませる。
- 4
フライパンやホットプレートの低温で焼く。
コツ・ポイント
牛乳を入れる時はダマにならないように気をつけてね！
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