☆乾物屋の定番☆切干大根と厚揚げの煮物
切干大根のかわさき屋 @cook_40095813
切り干し大根の煮物シリーズ。今回は厚揚げと合わせてみました。かわさき屋店主川﨑の妻の得意料理です！！
このレシピの生い立ち
切り干し大根の煮物といえば、油揚げが定番化と思いますが、厚揚げでもおいしくできます。油揚げより食べ応えがあり、小さい子供にも安心して食べさせられます。
ブログもご覧になってください！！
http://qq1q.biz/nLQ5
☆乾物屋の定番☆切干大根と厚揚げの煮物
切り干し大根の煮物シリーズ。今回は厚揚げと合わせてみました。かわさき屋店主川﨑の妻の得意料理です！！
このレシピの生い立ち
切り干し大根の煮物といえば、油揚げが定番化と思いますが、厚揚げでもおいしくできます。油揚げより食べ応えがあり、小さい子供にも安心して食べさせられます。
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作り方
- 1
軽く洗った切り干し大根を水戻しして、適当な大きさに切る。戻し方はこちら
レシピID : 18356166 - 2
人参を千切りにする。厚揚げも適当な大きさに切る。
- 3
切り干し大根とにんじんを炒める。
- 4
厚揚げを入れ、だし汁と調味料を加えて、15～20分煮込む。
- 5
クオリティに自信の、かわさき屋35g切干大根です。
-
- 6
2015.9.14 切干大根カテゴリ掲載されました。ありがとうございます！！
- 7
2015.9.29 乾物の人気検索1位になりました。ありがとうございます！！
- 8
2016.11.22 厚揚げカテゴリ掲載です。ありがとうございます！
- 9
2017.7.11 話題入りレシピになりました。ありがとうございます！！
コツ・ポイント
油揚げでなく、厚揚げでもおいしい煮物ができます。夕飯のおかずで余ったら、朝食 → 弁当 と持ち越される、我が家の定番メニューです。
宮崎県綾町から、畑の乾物を全国にお届けしています。弊社取扱商品を中心に、おいしい乾物レシピをお届けいたします。代表含め弊社従業員がおいしい乾物の食べ方をご提案いたします。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。最近Youtubeを始めました。レシピ動画を公開しているので是非ご覧ください。https://bit.ly/33sLLKW
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18859513
