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低カロリー・豆腐のおはぎ
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低カロリー・豆腐のおはぎ-レシピのメイン写真

低カロリー・豆腐のおはぎ

まま蔵
まま蔵 @prey2615

お米の代わりに豆腐を芯にして低カロリーおはぎを作ってみました。あんこもカロリーゼロのラカントSを使用しました。

このレシピの生い立ち
おはぎを食べたいが、カロリー制限中のため普通のおはぎは食べれない。

お米の代わりに豆腐を芯にして低カロリーおはぎを作ってみました。あんこもカロリーゼロのラカントSを使用しました。

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低カロリー・豆腐のおはぎ

まま蔵
まま蔵 @prey2615

お米の代わりに豆腐を芯にして低カロリーおはぎを作ってみました。あんこもカロリーゼロのラカントSを使用しました。

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おはぎを食べたいが、カロリー制限中のため普通のおはぎは食べれない。

お米の代わりに豆腐を芯にして低カロリーおはぎを作ってみました。あんこもカロリーゼロのラカントSを使用しました。

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材料

5個分
  1. もめん豆腐 180g
  2. あんこ 300g
  3. 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐に塩をまぶし、重石をして冷蔵庫で一晩水切りする。
    それを5等分に。

    • 低カロリー・豆腐のおはぎ作り方1写真
  2. 2

    豆腐一切れにあんこを絡めて形を整えて出来上がりです。

    • 低カロリー・豆腐のおはぎ作り方2写真
  3. 3

    私はカロリー制限中のため、カロリーゼロのラカントSを使ったあんこ(レシピID :18818010)を使用しました。

コツ・ポイント

私のようにカロリー制限をしている方や砂糖のカロリーが気になる方は、あんこを作るときにカロリーゼロの甘味料「ラカント」を使えば小豆のカロリーだけ(レシピID :18818010)。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2011/02/02 13:05に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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