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オーブンを180度に予熱する。
ほうれん草を5センチに切り、フライパンで軽くソテーし、塩コショウする。
《生地を作り》
玉子、生クリームをよく混ぜ、パルメザンチーズ、塩コショウ少々を加えよぉ~く混ぜる。
耐熱皿にほうれん草を並べ、生地を流し込む。
オーブンで20~25分焼く。
(我が家のオーブンは設定温度より低いので様子を見ながら25分位)
ご家庭のオーブンにより焼き加減が違うので、様子を見ながら焼き色が付くまで焼いてください。
小さな耐熱皿ならオーブントースターでも大丈夫です。
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