しらすさっぱりおろし丼

ka2ai2
ka2ai2 @cook_40148477

大根おろしとポン酢の絶妙なマッチに、お豆腐の甘さが加わりさっぱり食べられる。
ヘルシーでボリュームも満点です。
このレシピの生い立ち
友人がごはん(炭水化物)を控えたくてごはんにお豆腐をのっけて食べてたのを見て、思いつきで作りました

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材料

1人分
  1. 大根 (太さにより) 5㎝〜8㎝
  2. 釜揚げしらす 20g
  3. 絹ごし豆腐 150g
  4. ごはん お茶わんに軽く1杯
  5. ポン酢 お好みの量

作り方

  1. 1

    1 大根おろしをつくります

  2. 2

    2 水分が多い時は少し切ります

  3. 3

    3 丼に軽くお茶わん1杯分のごはんを入れます

  4. 4

    4 ごはんの上に大根おろしを全部のせます

  5. 5

    6 お豆腐を小さめのさいの目切りにします

  6. 6

    6 大根おろしの上にお豆腐をちらしてのせます

  7. 7

    7 その上にしらすをちらし、ポン酢をお好みの量をかけて完成

コツ・ポイント

大根おろしさえクリアすれば、後は簡単です。

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レシピ作者

ka2ai2
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