オリーブオイルでにんにくを香りが出るまで炒めたら玉ねぎを入れてオイルが全体になじむようにさっと炒める。

ツナ缶をオイルごと投入。中火より弱めの火加減で炒める。
水分が飛んで少し焦げ目がつく感じを目指すとツナの生臭さが消えます

トマトを投入。潰しながら煮詰めます。パルミジャーノ以外の調味料を入れて味を調える。
この時に別鍋でパスタ茹で始める。

ソースの入ったフライパンにパスタを入れたら、パルミジャーノレジャーノを砕きながらいれてパスタとソースを和えて完成