豚こまの✨スイートチリソース
Sion●ママ @cook_40159979
豚こまシリーズです
竜田焼きにするのは共通です
写真も一部共有しています✨
スイートチリソースなので
少しピリ辛です
このレシピの生い立ち
朝のお弁当は忙しいです
ソースだけ変えてみました
ごめんなさい
豚こまの✨スイートチリソース
豚こまシリーズです
竜田焼きにするのは共通です
写真も一部共有しています✨
スイートチリソースなので
少しピリ辛です
このレシピの生い立ち
朝のお弁当は忙しいです
ソースだけ変えてみました
ごめんなさい
アプリでひらく作り方
- 1
【下ごしらえ】
豚こまに
→塩▪胡椒
→片栗粉をまぶす
→米粉フレーク
をふりかけ
→押しつけます -
- 2
【肉▪加熱▪弱火】
冷めたフライパン
＋オリーブ油
→肉を入れ
→かりっとなったら
→裏返して
→少し焼きます -
- 3
【ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰ】
予熱して
→最初の焼き目を下
→金属の皿にのせて
→入れる
→2分加熱します - 4
【仕上げ】
【加熱▪弱火】
スイートチリソース
→ジュワー
→裏返してジュワー
→全体にからめます
→完成です -
コツ・ポイント
竜田焼きを極めましょう
特に意味はないですが
アクセントとして
米粉フレークを押しつけ
少しまとわせます
肉をまとまるように成型して焼くと
柔らかくきれいに仕上がります
好みで
仕上げに少しソースを回しかけましょう
つくれぽ
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