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アボカドまるごとココット風サラダ
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アボカドまるごとココット風サラダ-レシピのメイン写真

アボカドまるごとココット風サラダ

shizuとreo
shizuとreo @cook_40052098

アボカド料理は色々あるけど、わさび醤油で食べるシンプルなのが一番好き！
アボカドの皮をそのまま器に！
このレシピの生い立ち
つくレポのモニターで立派なアボカドを頂いたので、先ずは一番シンプル料理で食べてみようと思いまして。

アボカド料理は色々あるけど、わさび醤油で食べるシンプルなのが一番好き！
アボカドの皮をそのまま器に！
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つくレポのモニターで立派なアボカドを頂いたので、先ずは一番シンプル料理で食べてみようと思いまして。

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アボカドまるごとココット風サラダ

shizuとreo
shizuとreo @cook_40052098

アボカド料理は色々あるけど、わさび醤油で食べるシンプルなのが一番好き！
アボカドの皮をそのまま器に！
このレシピの生い立ち
つくレポのモニターで立派なアボカドを頂いたので、先ずは一番シンプル料理で食べてみようと思いまして。

アボカド料理は色々あるけど、わさび醤油で食べるシンプルなのが一番好き！
アボカドの皮をそのまま器に！
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材料

一人分～二人分
  • アボカド 半分
  • ワサビ 適量
  • 醤油 適量
  • 鰹節 適量
  • 切り海苔 適量
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作り方

  1. 1

    アボカドは半分に切り、種を除く。

    • アボカドまるごとココット風サラダ作り方1写真
  2. 2

    包丁で皮ギリギリの所まで一口位の大きさに切り込みを入れる。

    • アボカドまるごとココット風サラダ作り方2写真
  3. 3

    カレースプーン等でぐるっと皮から剥がす。
    熟してるアボカドは綺麗にえぐれるよ♪

  4. 4

    皮ごとお皿に盛り、醤油を回しかけ、鰹節、切り海苔を乗せ、ワサビを添える。

  5. 5

    トッピングは他に小口ネギやキムチなんかも合います。
    冷奴に合う薬味は大体合うんじゃないかしら♪

コツ・ポイント

アボカドは熟した物がトロトロの食感で美味しい～♪♪♪
トッピングは無限大だけど、シンプルなワサビ醤油が一番好き！

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shizuとreo
shizuとreo @cook_40052098
2015/09/01 20:32に公開

このレシピのキーワード

サラダ 海苔 アボカド かつお節 わさび

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