かぼちゃ１／４を切らずに軽く洗い水気があるままラップで包む。３分レンジでチン。まだ固ければ追加でチン。

ボウルに入れマッシュ。皮が嫌ならマッシュする前にとる。チンする前に固いのを切るよりチンしてからなら楽にとれます。

☆を加えよく混ぜる。かぼちゃの大きさや固さによって、調味料を足して下さい。