鍋に油をひいて、ショウガ、ねぎを炒めます。ねぎは最後の彩り用に少しおいておく。

火が通ったら、鶏肉と大根を炒める。鶏肉全体に火が通るようにしましょう。

しっかり加熱できたら、水をなべに入れ、沸騰したらご飯と鶏がらスープを入れる。

ちょっととろっとしてきたら、醤油を人回し入れて、味見をしてOKなら出来上がりです。ねぎを入れて彩りにしましょう。