揚げなくていいけど海老マヨっぽいの

。・☆ショコラ☆・。
。・☆ショコラ☆・。 @cook_40038659

揚げなくても海老はプリプリで竹の子の食感も絶妙でハチミツの優しい甘さが効いてるこの一品!意外と簡単なのもいい
このレシピの生い立ち
揚げ物ってやらないんだよね~と同感してた友達に教えてもらったレシピです。揚げなくても美味しくできるんだね。

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材料

4人前
  1. むきえび 300g
  2. 竹の子(今回水煮竹の子を利用) 70g
  3. 卵白 1個分
  4. 小さじ1/4
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. ●ソース●
  7. マヨネーズ 大さじ2
  8. ケチャップ 小さじ1
  9. ハチミツ 小さじ1
  10. 牛乳 小さじ1

作り方

  1. 1

    海老と竹の子をみじん切りにして
    塩と片栗粉をかけ
    卵白を入れて混ぜる

  2. 2

    適当な大きさに焼く

  3. 3

    ソースを混ぜて②にあえる
    そして食べる。

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