作り方
- 1
きゅうりを塩もみして､フニャフニャにします｡フニャフニャになったきゅうりを水で塩を落としキッチンペーパーで水気を取ります
- 2
きゅうりをスライスまたは乱切りにして両手でぎゅっと水分を絞ります
後は塩昆布で和えるだけ｡ - 3
10～15分ほど冷蔵庫に入れておいたら昆布ときゅうりがなじんで美味しいです
コツ・ポイント
フニャフニャになったきゅうりの塩はとったほうが､昆布の塩もあるので･･･塩分に気をつけて
カリカリ梅を潰したやつや､いりゴマをふっても美味しいですよ
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