作り方
- 1
明太子は皮をとってほぐして、クリームチーズは細かくちぎる
- 2
卵液を混ぜて醤油とマヨネーズを入れて混ぜる
- 3
卵焼き機に油を引いて熱して卵液を三分の一ほど入れる
- 4
少し固まってきたら、真ん中にクリームチーズと明太子を入れる
- 5
端から巻いていって残りの液を加えて焼き目がつくまで焼く
コツ・ポイント
最初の一巻きのタイミングでチーズと明太子を入れるとチーズが溶け出しにくいし断面もきれいです。
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