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花びらたけベジタブル麦味噌ヨーグルト炒め
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花びらたけベジタブル麦味噌ヨーグルト炒め-レシピのメイン写真

花びらたけベジタブル麦味噌ヨーグルト炒め

縁キッチン♪
縁キッチン♪ @cook_40053696

いつもの野菜炒めを違う味付けに変えてみませんか?
簡単に作れる一品ですよ。
このレシピの生い立ち
麦味噌とヨーグルトは同じ発酵食品なので相性もいいので作った一品です♪

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麦味噌とヨーグルトは同じ発酵食品なので相性もいいので作った一品です♪

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いつもの野菜炒めを違う味付けに変えてみませんか?
簡単に作れる一品ですよ。
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麦味噌とヨーグルトは同じ発酵食品なので相性もいいので作った一品です♪

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材料

2~3人分
  • 豚肉お好みの部位で 200~300g
  • 白丸なす 1~2
  • 万願寺唐辛子 1袋
  • 花びらたけ 1袋
  • 麦味噌 大さじ2
  • ヨーグルト 大さじ3
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作り方

  1. 1

    白丸なすと豚肉を食べやすい大きさにカットしておき、フライパンに入れて蓋をして少し蒸し焼きにしたら肪と水分がでます。

    • 花びらたけベジタブル麦味噌ヨーグルト炒め作り方1写真
  2. 2

    その肪と水分でなすを炒めなすと豚肉に火が入ったら万願寺唐辛子と花びらたけを炒める。

  3. 3

    ボールに麦味噌とヨーグルトを合わせてフライパンに入れて炒めたら出来上がりです。

コツ・ポイント

油は使っていませんがフライパンが焦げ付く場合なのどは適量入れて炒めてみて下さいね。

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縁キッチン♪
縁キッチン♪ @cook_40053696
2015/08/23 17:20に公開
2018の春からクッキングレシピの仕事に就いています。又、レシピ掲載していきたいと思っています。私のレシピには裏ワザレシピが色々とありますよ。かぼちゃの切り方や簡単な焼売の作り方etcこれからも簡単に美味しく出来るレシピでお役にたてたいと思います宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 万願寺とうがらし ヨーグルト 丸なす

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