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ゴーヤとパプリカのマヨ炒め
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ゴーヤとパプリカのマヨ炒め-レシピのメイン写真

ゴーヤとパプリカのマヨ炒め

まりぶぶ
まりぶぶ @cook_40183154

夏バテ解消!簡単炒め
このレシピの生い立ち
苦みのあるゴーヤを少し食べやすくするため、マヨネーズで炒めたら食べやすかったです。

夏バテ解消!簡単炒め
このレシピの生い立ち
苦みのあるゴーヤを少し食べやすくするため、マヨネーズで炒めたら食べやすかったです。

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ゴーヤとパプリカのマヨ炒め

まりぶぶ
まりぶぶ @cook_40183154

夏バテ解消!簡単炒め
このレシピの生い立ち
苦みのあるゴーヤを少し食べやすくするため、マヨネーズで炒めたら食べやすかったです。

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材料

2人分
  • ゴーヤ 1/2本
  • パプリカ 1/2個
  • マヨネーズ 大匙2
  • めんつゆ 大匙1
  • すりごま 適量
  • 好みで かつおぶし 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤ、パプリカとも半分に切って種をとり、薄切りにします。

  2. 2

    ゴーヤは炒める前に鍋で2分ほど茹でておきます。

    • ゴーヤとパプリカのマヨ炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにマヨネーズを入れて中火にして、ゴーヤとパプリカを炒めます。(写真には牛脂も入れてますがなくてもオッケーです)

    • ゴーヤとパプリカのマヨ炒め作り方3写真
  4. 4

    炒めながらめんつゆ、すりごまを入れます。

  5. 5

    皿に盛ってかつおぶしを好みでふります。

コツ・ポイント

ゴーヤだけで作っても十分美味しいです。

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まりぶぶ
まりぶぶ @cook_40183154
2015/08/23 04:24に公開
手早くなるべくヘルシーに作れる美味しいレシピ作りを目指します!
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このレシピのキーワード

炒めもの ゴーヤ パプリカ かつお節

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