給食の味★いかスパゲティーサラダ

toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164

小学校の時良く出たメニュー。イカのげそがたっぷり入ったスパゲティーサラダ。昔懐かしい味。
このレシピの生い立ち
小学校の給食でよく出た(45,6年前)メニュー。当時は肉が高くてカレー等にも沢山は入っていなく、イカは季節で安い時期があったのかも。イカスパや、鯨の竜田揚げが頻繁に出ていた記憶があります。

給食の味★いかスパゲティーサラダ

小学校の時良く出たメニュー。イカのげそがたっぷり入ったスパゲティーサラダ。昔懐かしい味。
このレシピの生い立ち
小学校の給食でよく出た(45,6年前)メニュー。当時は肉が高くてカレー等にも沢山は入っていなく、イカは季節で安い時期があったのかも。イカスパや、鯨の竜田揚げが頻繁に出ていた記憶があります。

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材料

  1. スパゲティー 100g
  2. イカのげそとてっぺん 1杯分
  3. きゅうり 2本
  4. スナップエンドウ 1つかみ
  5.   下味
  6. サラダオイル 大匙1
  7. 大匙1
  8. 小さじ1弱
  9.   味付け
  10. マヨネーズ お玉1,5
  11. 胡椒 多目
  12. 粉チーズ 大匙1

作り方

  1. 1

    スパゲティーを茹でる。イカを茹でて刻む。エンドウを茹でる。きゅうりを刻んで塩もみする。

  2. 2

    スパゲティーを笊にあけボールの中で下味をつける。冷めたら他の材料と味付けの材料を混ぜ、最後に塩味を整える。

コツ・ポイント

茹で上がったら直ぐに下味をつけること。

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toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164
に公開
子供の頃から大の料理好き。チャレンジ精神も旺盛だった為、3割程は怪しい物が出来上がり極めつけが「バジルの味噌汁」それ以来息子達は私の新しいレシピに疑いを抱くように。最近の次男の一言「お母さんは何故普通の料理が作れないの?」他人様は美味しいって言ってくれるけど、義理なのかもって思っていた時クックパッドと出会い。53(現在65)歳PC初めてですが頑張ります。イギリス人の旦那と成人男子2人の息子あり。
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