ほうれんそうと、もやし、鶏肉を順番にゆでます。
面倒だったらボウルに水を入れてラップをして、レンチン5分くらいでも可。

どんぶりで食べたい量より少し多めの水を鍋に入れて春雨をゆでます。

ゆであがったらお湯を捨てずに、そのまま中華スープのもと、ナンプラー、レモン汁を入れてまぜます。

塩胡椒で味を整えます。

鍋の中身を器に移して、先に茹でてあったほうれんそう、もやし、鶏肉をのせます。

最後に好みでりんごを切って飾れば完成。