豆腐入り餃子
flow3r @cook_40131998
豆腐で、カロリーもコストも↓ヘルシー度は↑１石３鳥な餃子です♪全部包んだら、ホットプレートで一気に焼いて。
このレシピの生い立ち
具に味付けをしてないのは、できるだけ薄味で・・・という気持ちからです。が、ごま油、しょうゆなどを入れるともっとおいしくなると思います。家族の数が増えるとフライパンで焼くのがだんだんめんどくさくなってきて・・・皆であつあつをいただきます＾＾
豆腐入り餃子
豆腐で、カロリーもコストも↓ヘルシー度は↑１石３鳥な餃子です♪全部包んだら、ホットプレートで一気に焼いて。
このレシピの生い立ち
具に味付けをしてないのは、できるだけ薄味で・・・という気持ちからです。が、ごま油、しょうゆなどを入れるともっとおいしくなると思います。家族の数が増えるとフライパンで焼くのがだんだんめんどくさくなってきて・・・皆であつあつをいただきます＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
にらは小口切り。キャベツはみじん切り。水気をきった木綿豆腐はフードカッターでペースト状に。↑と豚ミンチをボールに入れる。
- 2
１に塩コショウをして、しっかり混ぜて、皮に包んでいきます。
- 3
ホットプレートが温まったら油を少しひき、餃子を並べて焼きます。焼き色がついたら、水100ccをいれ、蓋をして蒸し焼き。
- 4
しっかり火が通ったら、蓋を取り、水気を飛ばして出来上がり。酢醤油か、ポン酢。お好みのたれで召し上がれ♪
コツ・ポイント
お豆腐はクッキングペーパーにくるんで上から何か重石になるものをおいてざるにのせて水切り。
フードカッター（フードプロセッサー）でキャベツも一瞬でみじん切りに。フードプロセッサーも食器洗浄機だと洗いやすくて便利になりました＾＾
つくれぽ
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