たまねぎは5mｍ位の薄切りにする。

マッシュルームも分厚い目の薄切り。

大きめのフライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ、弱火にかける。
香りが立ってきたらたまねぎを加え炒める。強めの中火。

透き通ってきたら牛肉も加えて炒める。（強めの中火。）

色がだいたい変わってきたら、赤ワインを加えアルコールがとぶまで炒める。

きのこを加えさらに炒める。

◆のついている材料を順に加える。

煮ます。7～１０分位。（弱めの中火。）
時々混ぜてあげてください。

だんだん馴染んでく手美味しそうになっていきます。

チーズを加えます。混ぜてさらに煮ます。

チーズを加えると一気に全体がまとまります。3～4分さらに混ぜながら煮ます。

器にごはんと共に盛ります♪

出来上がり☆

時間があるときは、一度完全に冷まし、少し水を加えて、温めなおします。
ソレー効果♪味が馴染み美味しくなります♪

チーズはこちらを使用しました。