ハヤシライス？
まりしぇしょ @cook_40059271
ハヤシライス？トマトハッシュの方が正しい名前かも…。うちでは、支持率８０％。
ルーを作らなくても美味しく出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
冷凍食品の商品を使わずにいろいろ代替していって出来たレシピです。
ハヤシライス？
ハヤシライス？トマトハッシュの方が正しい名前かも…。うちでは、支持率８０％。
ルーを作らなくても美味しく出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
冷凍食品の商品を使わずにいろいろ代替していって出来たレシピです。
作り方
- 1
たまねぎは5mｍ位の薄切りにする。
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- 2
マッシュルームも分厚い目の薄切り。
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- 3
大きめのフライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ、弱火にかける。
香りが立ってきたらたまねぎを加え炒める。強めの中火。 -
- 4
透き通ってきたら牛肉も加えて炒める。（強めの中火。）
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- 5
色がだいたい変わってきたら、赤ワインを加えアルコールがとぶまで炒める。
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- 6
きのこを加えさらに炒める。
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- 7
◆のついている材料を順に加える。
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- 8
煮ます。7～１０分位。（弱めの中火。）
時々混ぜてあげてください。 -
- 9
だんだん馴染んでく手美味しそうになっていきます。
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- 10
チーズを加えます。混ぜてさらに煮ます。
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- 11
チーズを加えると一気に全体がまとまります。3～4分さらに混ぜながら煮ます。
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- 12
器にごはんと共に盛ります♪
出来上がり☆
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- 13
時間があるときは、一度完全に冷まし、少し水を加えて、温めなおします。
ソレー効果♪味が馴染み美味しくなります♪ -
- 14
きのこは、マッシュルームがお勧めですが、お好みのきのこを何種類か加えるのも良いと思います♪
- 15
チーズはこちらを使用しました。
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コツ・ポイント
難しくはないので特にコツはありませんが、チーズを加えてからは、焦がさないように気をつけてください。
支持率８０％です。母・姉・兄・私は好きなのですが…、なぜか父がお好みじゃないそうです ∴父が外食の日の献立候補です（＾＾；）
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