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レンコン・チーズ焼き
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レンコン・チーズ焼き-レシピのメイン写真

レンコン・チーズ焼き

naokano
naokano @cook_40144865

簡単チヂミ風
このレシピの生い立ち
最近お好み焼きを作るのが増えたのがきっかけですが、ホットプレートで簡単に作れて野菜がとれて、コクがあるものを作りたいなぁと試してみました。

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材料

2人分
  1. れんこんすりおろし 200グラム
  2. にら 30グラム
  3. 卵 1個
  4. スマートチーズ 3個
  5. お好みのタレ 適量
  6. ☆ケチャップ、マヨネーズ、ポン酢、しょうゆなど
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作り方

  1. 1

    すりおろしたれんこんに、にら、溶き卵、小さめに切ったチーズを混ぜる

  2. 2

    フライパンかホットプレードで、焼色がつくまで焼く

  3. 3

    お好みのタレで召し上がれ

コツ・ポイント

チーズで塩味がつきますが、物足りない場合は塩を振ってください。片栗粉を少し混ぜると、もちもちの食感がでます。

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naokano
naokano @cook_40144865
2011/01/29 10:19に公開
簡単だけど見た目の良いお料理を作るのが好きな育児中ママです。
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