まろやか☆チキンのココナッツミルク焼き
COCOん家の台所 @cook_40058662
ココナツミルクと味噌のまろやかコラボ♬ 濃厚だけど、意外に優しい味です♡
このレシピの生い立ち
半端に余ったココナッツミルクを使い切ろうと。
まろやか☆チキンのココナッツミルク焼き
ココナツミルクと味噌のまろやかコラボ♬ 濃厚だけど、意外に優しい味です♡
このレシピの生い立ち
半端に余ったココナッツミルクを使い切ろうと。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は余分な脂肪を除いて食べやすい大きさに切り、かる〜く塩胡椒、小麦粉をまぶして余分な粉をはたく。アスパラガスは茹でる。
- 2
フライパンにサラダ油を熱して鶏肉を皮目から焼く。両面こんがり焼き、ほほ火が通ったら◎を合わせた調味液を加える。
- 3
ソースがフツフツして来たら弱火に落とし、ソースを絡めながらお好みの濃さまで煮詰め、最後にアスパラを投入して仕上げる。
- 4
皿に盛り付け、お好みでチリパウダーを振って出来上がり！
- 5
2015/10/12
「鶏もも肉」カテゴリ承認、ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
下ごしらえの塩は、極薄めにして下さい。ソースが煮詰まって来たら、味を見て、お好みのところで止める。ちょいと薄い？くらいが丁度良いカンジ。
つくれぽ
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