簡単につくってもらえば、落雁にならなくても、らくがんかも？ですから問題ありません。パルスイート味が味わえます。
このレシピの生い立ち
砂糖菓子落雁をイメージしてカロリー管理の容易な新和風菓子を創作しました。
カロリー管理や重量的には米粉菓子ですが。味わいは砂糖菓子　いいえ、パルスイート菓子です。
落雁の型をお持ちの方であれば、まさにその形に成るので「落雁鴨」らくがんかも？